Drákulův paprikáš s konfitovaným kuřetem a šťouchaným bramborem
Drákulův paprikáš aneb Drákuláš vznikl celkem zajímavě. Nedávno jsem se připojila na IG ke skupině #klasikomilove, kde každé dva měsíce čteme nějaké dílo z klasické …
Pierogi s domácí ricottou a uzeným sýrem
A je to tady! Kdo nás sleduje i na sítích, určitě si všiml, že jsme byli na gastrovýletě v Polsku. Pro mě to byl opravdu zážitek, …
Koprová omáčka
Řekli jste si o ní, tak je tady! Zvolili jsme verzi bez mouky a s bramborem, ale samozřejmě si k tomu můžete dát i knedlík. …
Kapr na česneku s lehkým bramborovým salátem
Kapr na vánoční stůl patří, ale ne každý ho má rád. My ho obvykle připravujeme jako kapří hranolky, ale říkali jsme si, že by bylo …
Pečený králík od Máni, bílé víno a brambory, petrželové pesto
Králíka prostě miluju. Na rozdíl od našeho kamaráda Josefa, kterého jeho mamka (Máňa) krmí králíky z vlastního chovu odjakživa a on už je nemůže ani …
Kachní roláda se švestkami a mandlemi, šťouchané brambory
Tenhle recept je ideální třeba na rodinnou oslavu. Obzvlášť, pokud se vás sejde víc a každému nechutná něco jiného: u nás máme třeba zapřísáhlé odpůrce …
Bramboračka
Hmm, bramboračka! To je prostě polévka mého dětství. A když si do ní uprostřed zimy přidáte vlastnoručně nasbírané houby, je to teprve ta pravá paráda. …
Bramborové nočky s houbami a pórkem
Noky, nočky, gnocchi nebo chňochy. Říkejte si jim, jak chcete, my je prostě máme rádi! Za sebe bych řekla, že je to takové to typické …
Krém z pórku a brambor (vichyssoise)
Tahle polévka je jednou z prvních, kterou jsem se naučil. Je to základ k pochopení, jak připravovat lahodné krémy. V zimě si ji nejraději dáte teplou, v létě …
Bramborový salát jinak
Bramborový salát na českém vánočním stole nesmí chybět. A každý ví, že právě ta jeho babička nebo máma dělá ten nejlepší, to je jasný! My …
Vepřová panenka s bramborovou kaší, omáčkou z uzených kostí a nakládanými šalotkami
Mám obrovskou radost, že se můžeme pochlubit dalším hostováním u nás na blogu, a to legendárním receptem na panenku od našeho kamaráda a fantastického kuchaře …