Honzova panzanella s chobotnicí
Tenhle recept je inspirovaný klasickým salátem panzanella, kde se využívá starší chleba, co se upeče v troubě. Mně ale vždycky přišlo, že se chleba rychle …
Rizoto s chobotnicí
Chobotnice je u nás taková velikonoční tradice. Oba dva ji mame rádi: třeba v těstovinách, grilovanou, v salátu s bramborami nebo jako rizoto. Rizoto je …
Grilovaná chobotnice, fazolky ve slanině, cukety
Tohle je takový lehký dovolenkový recept. Chobotnici prostě miluju a vždycky když jedeme k moři, musím ji mít aspoň dvakrát. Nejlépe trošku připálenou, protože pak …
Grilovaná chobotnice, pomerančová cizrna a pyré z topinamburů
Chobotnice je pro mě jednou z největších lahůdek vůbec. Většinou se pouze ponoří do hrnce s vodou se zeleninou a uvaří doměkka. Tenhle recept je trochu …
Kalmar peruánský s omáčkou z červené řepy, brokolice a květák
Už jste někdy ochutnali kalmara? Je hodně podobný chobotnici, jen má trošku jinou texturu a je o něco tužší. Pokud ale patříte mezi milovníky pokrmů …
Chobotnice na červeném víně, rajčata, olivy a bílá ředkev
Chobotnice patří mezi mé nejoblíbenější mořské plody. Ale co si budeme povídat, tahle potvora vzbuzuje celkem respekt – i když je to úplně zbytečné. Příprava …