Kaštanové cookies s čokoládou
Tentokrát tu máme recept pro nás zcela neobvyklý: sušenky! Dostali jsme super kaštanový krém s brandy, tak jsme přemýšleli, jak ho využít. Honza se rozhodl …
Ořechová bábovka s čoko omáčkou
Nedávno jsem zjistila, že banánová bábovka mý mamky je v top ten receptech našeho blogu. No, vlastně spíš v první trojici. Tak jsem si říkala, …
Rebarborový kompot s jahodami, drobenkou a aero čokoládou
Tenhle recept nám dal celkem zabrat. Je jasný, že kombinace rebarbory a jahod neni nic novýho pod sluncem, my jsme to ale pojali trochu odlehčeně, …
Ricotta s medem, jahodami, včelím pylem a karamelizovanými ořechy
Tenhle dezert je třetí ze série receptů, co jsme sepsali po našem gastrovýletu do Polska. Pierogi i zalewajku si doma určitě zkuste udělat, protože to …
Valentýnský dezert podle Honzy Kaplana
Tenhle recept z čokolády Valhrona Strawberry Inspiration může sloužit jako valentýnská předloha pro restaurace. Jak už název napovídá, tahle čokoláda je inspirace, není to klasicky …
Valentýnský dezert podle Ondry Moliny
Loni jsme se rozhodli nezanedbat ani Valentýna a poprosili jsme Ondru, aby udělal nějaký hezký dezert k nám na blog. Dopadlo to nakonec až letos …
Dýňový koláč, šlehačka a pyré
Tenhle recept je vlastně inspirovaný mrkvovým koláčem, ale dýně mrkev perfektně nahradí. Patří mému kolegovi a kamarádovi Heřmymu, který bydlí u nás v baráku v …
Štrůdl z taženého těsta, ořechy, rozinky v rumu
Tenhle je recept je bez vajec, protože je nemůžu, ale vy si do něj jedno klidně přidejte. Ocet můžete případně nahradit citrónovou šťávou. Poměr mouky …
Banánová bábovka
Čekají nás Velikonoce a internet přetéká barevnými vajíčky i beránky. U nás jsou samozřejmě spíš pracovní: když zbytek národa odpočívá a popíjí zelená pivka, kluci …
Matcha panna cotta s ovocem a matcha sušenkou
Tenhle recept je taková fúze italské a japonské kuchyně. Využijí čaje v gastronomii je široké a nejde jenom o to hodit pytlík do hrnku, dá …
Čerstvé jahody s čokoládou Dulcey, řeckým jogurtem a badyánovou sušenkou
Kdo by nemiloval jahody s čokoládou! Jahod je teď všude plno, a tak jsme si pro vás připravili rychlou letní pecku, kterou dostanete i toho …
Banán v čokoládě
Na sladké mě obecně moc neužije, ale je tu jedna výjimka, a to banán v čokoládě. Ten mě totiž vrací do dětství: řízek a banán …
Datlový muffin, mandarinková marmeláda a šlehačka Chantilly
Vánoční blogerské šílenství jsme se rozhodli tak trochu ignorovat. U nás doma prostě na Vánoce nepečeme a užíváme si pak cukroví od maminek a babiček. …
Variace z kořenové petržele, ostružiny, ricotta a tonka fazole
Petržel do dezertu, cože?? Ale jo, ono to fakt funguje, i když v našich končinách se to moc často nevidí. Já jsem se s tím …
Tapiokový pudink s kokosem, ovocem a citrónovou verbenou
Odmalička miluju želé a všechno, co ho aspoň vzdáleně připomíná. Když jsem před pár lety objevila tapioku, věděla jsem, že to bude láska na celý …
Rebarbora s kardamomem, ovčí brynza a zázvorová sušenka
Tento recept pro nás připravil Ondra Molina, šéfkuchař restaurace Černá růže v Mladé Boleslavi. Když se za námi Ondra vypravil do Brna, řekli jsme si, …
Kynutý koláč s třešněmi a třešňový sorbet s medem
Tohle období je prostě super: všechno dozrává a člověk by se nejradši jenom procházel po zahradě a trhal. Když jsem z chalupy přivezla krásné třešně, …
Kokosová panna cotta s vanilkou, ananasové želé, čerstvý kokos a trio bylinek
Panna cotta znamená v překladu vařená smetana, což přesně vystihuje podstatu tohoto dezertu. Tenhle recept je spíše twistem na klasiku. Doma sladké moc nedělám, protože …