Kuřecí prso, balsamikové žampiony s medvědím česnekem a pyré z topinamburů
Jaro je tady! Tak jsme si řekli, že vám postupně začneme servírovat trošku odlehčenější recepty. Jako přílohu ke kuřeti jsme zvolili naše oblíbené pyré z …
Grilovaná chobotnice, pomerančová cizrna a pyré z topinamburů
Chobotnice je pro mě jednou z největších lahůdek vůbec. Většinou se pouze ponoří do hrnce s vodou se zeleninou a uvaří doměkka. Tenhle recept je trochu …
Krém z topinamburů
Jsme nadšení, že pro vás máme nové video! Tentokrát jsme si připravili krém z topinamburů, které poslední dobou jíme docela často. Hlavně proto, že v …
Kuřecí stehno sous vide, krém z topinamburů, houby shitake a lanýžový olej
Topinambury mám moc rád a v listopadovém pochmurném počasí je obzvlášť oceníte. Sehnal jsem je v holešovické tržnici od pěstitelky za pár korun a jejich kvalita je …