Vejce Benedikt
Opravdová snídaňová delikatesa. Vejce Benedikt nejsou zrovna záležitost každodenního jídelníčku, ale pokud chcete svou milou nebo svého milého po ránu opravdu šokovat (samozřejmě pozitivně), tak …
Skotské (pštrosí) vejce
Honzu ukecávám už roky, aby mi skotský vejce doma udělal. Chvilku to trvalo, ale konečně je tady, a dokonce i s videem. Udělali jsme ho ve zvěřinové …
Španělský ptáček
Ptáčci prostě k české kuchyni patří a my ho tedy nemohli vynechat! Je to jídlo, co ve mě vyvolává vzpomínku na babičku: byla to jedna z mála věcí, …
Honzova anglická snídaně
Tahle snídaně je přímo královská. Vždycky, když jsem měl během svého pobytu v Londýně volno, rád jsem chodil do jedné kavárny na Dollis Hill, kde jsem …
Salát se sous vide vejcem, olivový vinaigrette
Kdo by nemiloval správně uvařené vejce! Ale ne, nemyslím natvrdo. Myslím takové to vejce, co do něj ťuknete lžící a vyteče z něj krásně žlutý …
Polévka z medvědího česneku se zastřeným vejcem a medvědí chleba
Tuhle polévku prostě miluje každý! Já ji mám nejradši se zastřeným vejcem a troškou parmezánu. Základem je jednoduchý bramborovo/pórkový krém neboli vichysoisse. K tomu jsem …
Vejce Benedikt new style
Vejce Benedikt bych mohla jíst pořád – holandská omáčka, šunka a vajíčka – tuhle dekadentní kombinaci prostě chcete. My jsme si klasickou verzi trošku předělali …